Кофе
КофеКофе

Кофе из ячменя

Кофе из ячменя

Кофе из ячменя используется в качестве заменителя натурального кофе. Хоть такой напиток и не обладает тем ароматом и вкусом, который можно получить от настоящего черного кофе, зато в нем есть большое количество полезных качеств и достоинств, что позволяет отнести ячменный кофе здоровым продуктам питания.

Приготовление ячменного кофе

Если правильно приготовить ячменный кофе у вас получится напиток, обладающий замечательным ароматом, который не только позволит получить удовольствие, но и позитивно повлияет на ваше здоровье. В ячменный кофе, как правило, добавляется цикорий, аромат которого очень похож на натуральный кофе. Напиток рекомендуется готовить в одной, специальной предназначенной для этого посудине, подойдет и традиционная турка.

Для приготовления кофе из ячменя на одну порцию нужны такие ингредиенты: 50 мл молока, 200 мл воды, 1/2 чайной ложки цикория, 1 столовая ложка молотого ячменного кофе. Кофе желательно молоть, перед тем как варить. Кофе насыпается в посудину, заливается водой, затем насыпается цикорий. Смесь нужно кипятить в течение двух минут, потом снять его с огня, сбрызнуть холодной водой и накрыть турку крышкой. Когда гуща в кофе осядет, его можно будет пить. Сахар и молоко принято подавать отдельно.

Полезные свойства ячменного кофе

Сливной насос Помпа слива для стиральной машине.

Ячменный кофе это замечательный вариант напитка для тех, кому по состоянию здоровья запрещено пить натуральный кофе. В этом напитке не содержится кофеин, который возбуждающе действует на нервную систему, потому его разрешается употреблять беременным женщинам и детям.

Ко всему прочему в ячменном зерне содержится большое количество полезных микроэлементов, которые применяют при лечении почек, желудочно-кишечного тракта, молочной железы. В состав ячменя входят клетчатка, по количеству которой это зерно стоит на втором месте после овса, углеводы, белки. В ячмене также есть витамины группы В, А, Е, D. Немало в нем и других полезных веществ таких как: магний, йод, калий, фосфор.

Благодаря такому богатому составу ячменный кофе нормализует работу нервной системы, регулирует водно-солевой обмен, обеспечивает гормональный баланс в организме, улучшает кроветворение, помогает в работе желудочно-кишечному тракту и сердцу.

Такой замечательный напиток имеет смысл приготовить хотя бы для того, чтобы попробовать. Возможно, он придется вам по вкусу и станет самым любимым, а заодно и поправит здоровье.

Источник - kofebook.ru