Кофе
КофеКофе

Кофе с ромом

Кофе с ромом

Кофе с ромом приготавливается по самым разным рецептам. Кто-то любит добавлять алкоголь в кофе, чтобы сделать его более еще более согревающим и менее бодрящим, а кому-то придется по вкусу кофе, поданный в виде десерта. Рассмотрим рецепт кофе с ромом и со сливками.

Время приготовления — 20 минуты.

Калорийность — до 95 ккал на порцию.

Бумажная упаковка для чая купить

Ингредиенты

Чтобы приготовить двойной эспрессо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

натуральный молотый кофе – 2 чайные ложки (на одну порцию);

сахар – 80г;

шоколад;

сливки 30% — 150 мл;

ром – 40 мл;

желтки – 2 шт.

Рецепт

1

Вылейте в миску или кастрюльку желтки, засыпьте их сахаром и взбейте при помощи блендера до пенообразной консистенции.

2

Теперь в отдельной емкости нужно взбить сливки.

3

Все полученные компоненты объедините и смешайте до состояния кремообразной массы. Поставьте смесь в холодильник.

4

Приготовьте кофе. Для этого засыпьте натуральный молотый кофе в турку залейте водой, желательно не из-под крана, а очищенную через фильтр. Поставьте джезву на огонь и доведите смесь до кипения, но только не кипятите. Как только кофе начнет пониматься, снимите с огня, дождитесь пока он осядет и поставьте снова на конфорку. Повторите процедуру 3 раза, чтобы получился крепкий напиток.

5

Выньте кремобразуную массу из холодильника и добавьте в нее ром.

6

Наполните чашки свежеприготовленным кофе и выложите сверху крем, затем посыпьте его тертым шоколадом.

7

Прекрасный десертный кофе с ромом готов!

Источник - kofebook.ru