Кофе
КофеКофе

Эспрессо в домашних условиях

Эспрессо в домашних условиях

Эспрессо в домашних условиях приготовить достаточно просто, нужно только знать рецепт и выполнять все действия в хорошем настроении, с желанием порадовать себя и своих близких. Суть приготовления эспрессо заключается в том, что горячая вода под высоким давлением проходит слой молотого кофе. Отмечается также, что основная часть вредных веществ остается в кофейной гуще. Таким образом, получается чудесный ароматный напиток, который не вредит желудку и сердцу. Не менее важно качество используемой воды.

Вода должна быть средней по жесткости. Многие заказывают эспрессо в барах и кафе, а качество и вкус кофе зависит от того, какую кофемашину там используют. Однако, если захотелось выпить крепкого кофе не обязательно идти так далеко за вкусным напитком, попробуйте самостоятельно приготовить кофе в домашних условиях с помощью турки.

Время приготовления — 15 минут.

Калорийность — 7 ккал на порцию.

Ингредиенты

Индивидуалки и проститутки Екатеринбурга скрасят Ваш интим досуг.

Кофе молотый – 2-3 чайные ложки;

Поваренныя соль (предпочтительно крупная) – 1/5 чайной ложки;

Сахар – 2-3 чайные ложки;

Вода – 200 мл.

Рецепт

1

В турку на 250 мл кладется молотый кофе, добавляются 2-3 чайные ложки натурального молотого кофе, сахар и поваренная соль, хорошо все перемешайте хорошенько образовавшуюся смесь и поставьте в сухом виде на медленный огонь. Хорошенько прогрейте смесь и подождите, когда из нее начнет идти жар (не перепутайте с дымом).

2

В отдельной кастрюле разогрейте воду до температуры в 30-40 градусов. Влейте эту воду в турку и доведите до кипения, а как только начнет кипеть снимите джезву с огня и тщательно перемешайте ложечкой поднявшуюся гущу таким образом, чтобы она полностью покрылась водой и опять поставьте турку на конфорку. Когда смесь еще раз закипит, подождите появления пузырьков на поверхности кофе, и выключите конфорку. Турку нужно накрыть блюдечком и дать настояться в течение 5-7 минут.

3

Отстоявшийся кофе следует перелить в кофейную чашку можно начать наслаждаться приготовленным чудом. Как правило Эспрессо пьют из специальных маленьких чашечек, поскольку кофе получается очень крепким, его не рекомендуют пить в большом количестве.

На заметку

Для приготовления эспрессо турку с засыпанными ингредиентами необходимо держать на 2-3 см над огнем и периодически помешивать, так у вас не пригорит гуща, а значит, кофе не потеряет свежий вкус и аромат. Для обогащения вкуса в этот крепкий напиток можно добавить немного взбитых сливок, молока или корицы.

Источник - kofebook.ru